8 Loại Thực Phẩm Ăn Nhiều Càng Hại Gan
Sức khỏe của bạn, và lá gan của bạn; đang vẫn hằng ngày bị “hứng đòn” bởi việc ăn uống vô tội vạ từ khổ chủ của nó. Ăn uống không chỉ là để cho no, mà còn là để sống khỏe; vì có rất nhiều căn bệnh nguy hiểm, nhất là hại gan, lại có nguyên nhân từ một việc rất đơn giản là thói quen ăn uống. Bệnh Gan cũng nằm trong danh sách dài dằng dặc đó.
Những loại thực phẩm nào bạn cần hạn chế để bảo vệ lá gan của mình? Đó là:
1/ Đường – Hại Gan không ngờ
Quá nhiều đường trong khẩu phần ăn hàng ngày không chỉ không tốt cho răng; mà còn có thể gây hại cho lá gan nữa. Lá Gan của bạn sử dụng một loại đường gọi là fructose; để tạo ra chất béo. Để hiểu được điều này, bạn cần phải biết về quá trình “tiêu thụ” đường của cơ thể.
Khi chúng ta ăn đường (chứ không phải đường trong tinh bột); thì cơ thể chỉ cần một nhát chặt là đường sẽ “bể” thành hai mảnh: glucose và fructose. Glucose ngấm vào máu, fructose đi về gan. Và một phần lớn fructose không được sử dụng sẽ được gan “chế biến” thành mỡ; rồi đem đi….lưu kho.
Chính vì thế, gan nhiễm mỡ có một phần do sự tích tụ mỡ trong gan; và chính thói quen ăn nhiều đường đã tiếp tay làm cho cho lá gan nhanh chóng bị “hạ gục”. Vì thế, bạn không nên ăn quá nhiều đồ ngọt có đường như kẹo, soda, bánh ngọt…
2/ Thảo dược bổ sung
Các loại thảo dược bổ sung, mặc dù có thể được gắn mác là “tự nhiên”; cũng chưa hẳn là tốt và thân thiện với cơ thể của bạn. Đặc biệt là các loại thảo dược đã được chiết xuất và đóng gói thành thuốc viên. Dù không thể phủ nhận tác dụng rất tốt của thảo dược; nhưng cũng không vì thế mà bạn có thể lạm dụng sử dụng thảo dược một cách vô tội vạ.
Có rất nhiều trường hợp bị viêm gan và suy gan; chỉ vì khổ chủ của lá gan đó quá thích uống thuốc thảo dược, và nghĩ là uống càng nhiều càng tốt. Giải pháp phù hợp nhất là bạn nên tham vấn với bác sĩ trước khi có ý định sử dụng thảo dược bổ sung lâu dài.
3/ Thừa…mỡ
Mỡ thừa có thể tích tụ trong tế bào gan có thể gây ra tình trạng gan nhiễm mỡ không do cồn. Do đó, gan của bạn sẽ sưng phồng lên, và trong một số trường hợp; còn gây ra cảm giác đau nhói ở vùng bụng dưới.
Theo thời gian, vùng gan sẽ xuất hiện các tế bào mô xơ và sẹo; và đây là dấu hiệu đầu tiên của căn bệnh xơ gan. Khả năng mắc phải gan nhiễm mỡ thường gặp ở những người thừa cân béo phì; người trung niên hoặc mắc bệnh tiểu đường. Chế độ ăn uống lành mạnh và luyện tập thể thao có thể giúp bạn ngăn ngừa tình trạng này.
4/ Bổ sung quá nhiều vitamin A
Điều này nghe có vẻ hơi vô lý; vì tâm lý thì ai cũng muốn bổ sung thật nhiều vitamin vào người. Đó là sự thật, vì cơ thể chúng ta luôn cần có vitamin A; và tốt nhất là bạn nên bổ sung loại vitamin này bằng các loại trái cây, rau củ; đặc biệt là những loại có màu đỏ, cam hay vàng. Tuy nhiên, bất cứ thứ gì tốt thì cũng phải có liều lượng; và dùng chất bổ sung vitamin với liều lượng cao có thể gây hại cho gan. Đơn giản vì vitamin A tan trong dầu, khi thừa không thải ra ngoài mà được tích trữ tại gan.
-(Còn tiếp)-
