Hiện nay, Việt Nam là một trong những nước có tỷ lệ bệnh Gan khá cao. Riêng về Ung thư Gan thì mỗi năm; có đến xấp xỉ 10.000 ca phát hiện mới. Đây thật sự là một con số đáng báo động. Đặc biệt là trước thực trạng mà nguyên nhân gây bệnh lại tràn lan như hiện nay.

Rất nhiều ca Ung thư Gan hiện nay xuất phát từ Viêm Gan. Việt Nam nằm trong vùng dịch tễ có tỷ lệ viêm gan cao. Hơn nữa, có rất nhiều thói quen không lành mạnh trong việc ăn uống, thói quen sinh hoạt hay giờ giấc làm việc.

Ăn uống là nhu cầu thiết yếu hằng ngày của con người. Là nguồn cung cấp năng lượng chính cho cơ thể; chuyện ăn uống đối với người bệnh, nhất là bệnh gan lại càng quan trọng hơn nữa. Lá Gan là nơi tham gia chủ yếu và trực tiếp vào quá trình chuyển hóa thức ăn. Vì thế, chế độ ăn hằng ngày của bạn cũng ảnh hưởng lớn đến sức khỏe của lá gan.

Điều nguy hiểm với bệnh ung thư ở Lá Gan là nó tiến triển thầm lặng, cực kỳ thầm lặng ở giai đoạn đầu, khi mà khả năng chữa trị là vẫn còn tốt. Do đó, những người đang sống chung với viêm gan; hoặc có các yếu tố nguy cơ cao cần đi kiểm tra sức khỏe thường xuyên.

Bất ngờ Ung thư Gan từ chuyện Ăn uống

Có 3 thói quen Ăn uống sau đây có thể gây ra các bệnh về Gan; là nguy cơ lớn dẫn đến Ung thư Gan:

1/ Khẩu phần ăn nhiều đồ chiên xào, dầu mỡ nhưng thiếu rau củ.

Một trong những nhiệm vụ chính của Gan là thải độc. Trong đó, các chất béo và cholesterol rất cần được thanh lọc và đào thải ra ngoài. Nhưng muốn làm được việc này thì phải có chất xơ. Nếu không có chất xơ, chúng sẽ trở thành 1 vòng luẩn quẩn. Chất độc không đào thải ra ngoài thì ngày càng tích lũy nhiều trong cơ thể.

2/ Bia rượu thường xuyên.

Uống rượu ít có thể là tốt. Nhưng uống nhiều lại cực kỳ có hại, nhất là các loại rượu đế, hay nấu thủ công không đảm bảo vệ sinh. Phần lớn cồn trong bia rượu được chuyển hóa ở gan. Acetadelhyde sinh ra trong quá trình này sẽ làm gan bị nhiễm độc; dẫn đến các tổn thương nghiêm trọng dần dần sau này.

3/ Thực phẩm bẩn hay ô nhiễm.

Có 2 nguồn ô nhiễm chính là từ thực phẩm và nguồn nước. Trong nguồn nước bị ô nhiễm (do tác nhân công nghiệp hoặc môi trường) có chứa các chất gây ung thư gan. Đặc biệt là thực phẩm bẩn, sử dụng các hóa chất trong quá trình nuôi trồng.

Khi lên bàn ăn, các chất độc này đi vào cơ thể, vừa tạo áp lực cho gan, vừa làm cho chất độc quá tải khiến gan bị nhiễm độc và gây ra các tổn thương. Tình trạng này làm xuất hiện tình trạng xơ hóa tế bào trên bề mặt gan. Đây là một trong những nguyên nhân chủ yếu gây ra ung thư gan.