Ăn Uống Như Thế Nào Để Tăng Cường Miễn Dịch?
Bạn có biết rằng một số loại thực phẩm có thể giúp hệ miễn dịch chống lại nhiễm trùng không?
Yến Mạch và Các Sản Phẩm Nguyên Cám
Các sản phẩm nguyên cám không chỉ là hỗn hợp tốt gồm các chất xơ; protein và một số chất béo lành mạnh. Trong đó còn có beta glucan – loại chất xơ có tính kháng khuẩn và chống oxi hóa.
Yến mạch và các sản phẩm nguyên cám giàu các loại vitamin B; bao gồm vitamin B6 và axit folic. Vitamin B không chỉ giúp loại bỏ vi khuẩn mà còn tăng cường hệ miễn dịch khi bạn bị bệnh. Tuy nhiên, vitamin B hòa tan trong nước và không thể dự trữ trong cơ thể. Vì thế, bạn phải nạp vitamin B hàng ngày.
Sữa Chua
Sữa chua và các sản phẩm lên men khác chứa probiotics, một loại “vi khuẩn tốt”. Probiotics tăng cường chức năng của ruột bằng cách bảo vệ ruột khỏi các vi khuẩn gây hại. Đường ruột khỏe mạnh giúp tiêu hóa và miễn dịch tốt hơn. Đồng thời, nó còn giúp bạn ngủ ngon hơn nữa.
Các loại quả mọng
Các loại quả mọng chứa nhiều chất xơ, khoáng chất và vitamin cần cho cơ thể. Bên cạnh đó, chúng còn chứa nhiều hoạt chất thực vật và flavonoids; có tính kháng khuẩn và tăng cường đề kháng.
Bạn hãy cố gắng ăn nhiều quả mọng để cung cấp các chất cần thiết cho cơ thể.
Các loại hạt khô
Các loại hạt khô giàu kẽm, sắt và vitamin B, tất cả đều có thể tăng cường miễn dịch. Kẽm giúp sản sinh tế bào bạch cầu nằm ở trung tâm của hệ miễn dịch. Các loại hạt khô còn là nguồn tốt cung cấp một vài vitamin và khoáng chất.
Do các loại hạt khô khác nhau sẽ cung cấp dinh dưỡng khác nhau, do đó nên thử nhiều loại hạt trong chế độ dinh dưỡng của bạn. Ví dụ, các loại hạt Brazil giàu selen trong khi vừng và hạnh nhân là nguồn tốt cung cấp vitamin E.
Tỏi
Do khả năng kháng khuẩn, virut và nấm, tỏi sống có thể giúp chống viêm da. Tỏi còn chứa allicin, một hợp chất giúp rễ cây đặc tính kháng khẩn và kháng virut có thể giúp bạn chống lại viêm nhiễm. Allicin còn cải thiện các tế bào miễn dịch, giúp bạn chống lại cảm lạnh và cúm thông thường. Tuy nhiên tỏi nấu chín sẽ phá hủy khả năng cung cấp allicin. Do đó ăn tỏi sống có lợi hơn là tỏi nấu chín hay bột tỏi.
