Ăn trái cây – ăn thế nào để khỏe trong đẹp ngoài?
Ngày Tết, trên bàn ăn không thể nào thiếu trái cây. Vừa là một cách để cung cấp các vitamin cần thiết cho cơ thể; các loại trái cây còn có màu sắc bắt mắt và làm cho khẩu vị ngày Tết thêm phong phú. Dù trái cây được xem là tốt cho sức khỏe; nhưng ăn trái cây như thế nào để vừa khỏe trong, vừa đẹp ngoài không phải là chuyện đơn giản.
Nhưng mọi chuyện rồi cũng sẽ đơn giản ngay, với những bí quyết cực kỳ hay ho mà Bahy sắp bật mí cho bạn.
Nên ăn trái cây giờ nào?
Người Việt có thói quen ăn trái cây ngay sau bữa ăn chính. Người ta có nhiều lý do cho thói quen này, như là “ăn vậy cho tiện”: “ăn tráng miệng để tiêu cơm tốt hơn”. Chung quy lại thì vẫn ở một lý do là thức ăn giúp quá trình tiêu hóa nhanh hơn. Nhưng thực sự thói quen này có đúng không?
Thời gian tốt nhất để ăn trái cây trước hết phải kể đến là vào buổi sáng; sau khi bạn uống một ly nước lọc. Ăn trái cây ngay sau bữa ăn dù tiện lợi; nhưng lại không phải là một ý tưởng hay, vì nó chẳng những không giúp bạn tiêu hóa thức ăn nhanh hơn; mà còn làm cho mọi nỗ lực giảm cân của bạn tan thành mây khói. Bất cứ thực phẩm nào, dù là trái cây đi chăng nữa; cũng đều góp phần làm tăng cân không mong muốn, nếu như bạn ăn ngay vào sau bữa chính.
Lý tưởng nhất là bạn nên ăn trái cây sau bữa ăn chính khoảng 30 phút. Với những người mắc bệnh tiểu đường hay đang gặp vấn đề với các chức năng gan; thì khoảng thời gian phù hợp nhất là khoảng 1 giờ. Điều nay giúp giảm bớt áp lực cho các hoạt động tiêu hóa của cơ thể; và để cho các chất dinh dưỡng được hấp thụ đầy đủ.
Những lưu ý khác khi ăn trái cây ngày Tết
Một trong những cách khoái khẩu để thưởng thức trái cây; đó là trộn nhiều loại trái cây trong một ly cocktails; thêm ít đá, đường hoặc sữa và thưởng thức. Sự kết hợp này chẳng có vấn đề gì cả nếu như bạn không gặp phải các vấn đề tiêu hóa. Một lựa chọn khác là các loại salad trái cây ăn chung với sữa chua; hoặc trái cây/ trái cây khô trộn chung với các loại ngũ cốc.
Phối hợp các loại trái cây với nhau một cách phù hợp sẽ làm tăng thêm hương vị, màu sắc cho ngày Tết; đồng thời cũng cung cấp một số vitamin khoáng chất cần thiết cho cơ thể.
Ngày Tết kéo dài, trái cây giữ được bao lâu?
Khi giữ trong nhiệt độ ngăn mát tủ lạnh, các loại trái cây quen thuộc của ngày Tết sẽ giữ được trong những khoảng thời gian như sau:
-Chuối: 3-4 ngày
-Táo: Tối đa một tuần
-Lê: 5-6 ngày
-Đu đủ: 2-3 ngày, tùy thuộc vào việc đu đủ chín hay chưa
-Mãng cầu xiêm: 2-3 ngày
Ăn trái cây ngày Tết đừng quên những gợi ý trên; để vừa khỏe trong, đẹp ngoài, vừa vui vầy cả nhà trong những ngày đầu Xuân nhé!
